主题: [转贴]澳门拉斯维加斯娱乐的油茶我想你

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  • 发表于:2011/11/6 21:24:09
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   转眼离家就20多年了,对家的思念,对故乡的爱,总少不了家乡的油茶,想起家乡油茶的那股特殊的味道,办公桌上的卡布基诺咖啡的味清醇味也变淡了,,,,
   小的时候,父亲从下关出差回来都会带点乳扇回来,母亲都会把乳扇收好,我们弟兄几个都会在晚饭时坐在火塘旁边围好等着母亲的油茶,听着茶米在茶罐里响声心里啊痒痒的,终于听到“唰”茶罐里加水了,闻着那股茶和油香的味道嘴里馋的口水都要出来了,头道和二道茶母亲冲好给父亲喝了,接下来母亲就会撕下一小块乳扇放到茶罐里用筷子搅,茶水的颜色也变白了,母亲吧茶水分成三份,我端着杯子忙着先用嘴吹,接着快快的吸一口,糊香的茶米味、苦涩的茶叶味、奶香的乳扇味那味道真的是美滋滋的,这个时候母亲会把烤好的饵块也分给我们,晚餐前的小吃就这样开始了,,
   母亲在晚饭前都不让我们喝多油茶,说小孩子喝多了不好头脑不好使,晚上会不好睡觉,长大了也知道了,那是茶里的茶多芬会刺激大脑兴奋,所以就睡眠不好,可是家里总是少不了油茶,早晚都有,炒香后的麻子炸出来放在油茶里也是非常美味的,(我母亲会把炒香后的花生和蚕豆和麻子放一起磨)香香的带着点苦味糊味,那味道任何饮料都比不了,如果泡饭吃再加点乳腐,我会吃的涨肚子,火塘上烤的饵块沾上点乳腐那味道也是没法比的,好吃就是好吃,
   在外面应酬多了,胃口不开我就会叫我老婆熬上锅油茶,(我老婆外地的跟我回家过年学会了打油茶)上叠乳腐,饭也能多吃一碗了,可是电磁炉上用汤锅熬得油茶始终少了些什么,有次出差路过老乡工作的地方打电话给他,朋友问吃什么?我说外面的不吃,家里有火腿吗(朋友他夫妻两都是梁官的)熬锅麻子油茶加点腐乳我2小时后到,老乡也没说神马,这顿饭就这样过了,吃的饱饱的,朋友也说好久都没喝油茶了。在外工作有时候老乡聚在一起都会离不开油茶,有次在瑞丽听说那里每年都会有老乡聚会办次“油茶会”那天吃的东西主题就是油茶,喝着油茶讲着家乡话,漂游在外游子之间都会拉近不少的亲切感,,
每次从家里出来回去上班,母亲父亲都会问要些什么,看着二老斑白的双鬓,我就会把头低下装作收拾东西的样子,噙着泪说,我只要一瓶麻子一罐腐乳,腊篸一瓶,回到我的家包里都是塞得满满的火腿,鸡枞油什么的,,,,
转眼2年没回家过年了,今天喝着咖啡,,闻着卡布基诺的味道就想写点什么,,就写油茶吧,儿时的回忆,家的思念都在油茶里了,,