主题: [分享] 牛奶鸡蛋养生早餐预防儿童近视

  • 梦迷离
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  • 发表于:2012/7/11 13:30:43
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       现在都独生子女较多,多数家庭都由爷爷奶奶抚养的孩子,因为老人饮食结构不平衡,导致饮食单一、食物加工偏于软烂,或者溺爱孩子,什么好给孩子吃什么,结果造成孩子营养失衡和眼部肌肉发育不良,也会导致近视眼提早发生。

  研究发现,饮食中增加蛋白质,减少碳水化合物供应,可使有遗传背景而发生近视的青少年减少或中止近视度数的增加。因此,为避免发生近视,少吃糖果和高糖食品。食糖过多,助长了近视发生和发展。下面小编给大家推荐一组营养搭配早餐,可以有效预防近视哦!

  鸡蛋1~2个牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶煮沸后,倒人鸡蛋,滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋,因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老,因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的它能使身体里的钙代谢发生异常,也会造成缺钙。

  另外应注意不放糖,因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡,血钙降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆营养佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。

  无机盐中钙和磷丰富,维生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性,对预防近视有很大帮助。